DESAYUNO DE DOMINGO

Hoy tenía motivos para preparar un desayuno, a mi gusto, de domingo. Las razones, como siempre, simples, gratis, las mejores. 

La semana pasada, mi sobrina me regaló la cafetera azul, porque sí. Porque la vio, y pensó en mí, en mi afición al café y mi manía con el color azul. La trajo, y me gustó muchísimo, por todo, por nada, porque hace buen café, porque la trajo ella, porque es azul. 

Ayer, por fin, mi hermana me pasó la receta de las rosquillas. Eran las que hacía mi madre, yo nunca las había hecho. Otras sí, pero estas no. Me metí en harina, cruzando los dedos, porque el resultado podría ser desastroso. Me pasé un rato largo, amasándolas y jugando con ellas como si fuesen plastilina, y disfrutando como un crío, hasta que las ví terminada. Tuve que hacer un esfuerzo supino para no comerlas calientes, que pueden sentar fatal. 

Y antes mi hermana y yo habíamos pasado un buen rato hablando de las recetas de mi madre. 

Para poder hacer alguna cosa de las que ella hacía, primero tenemos que recordar las matemáticas y hacer reglas de tres, porque ella siempre se juntaba con alguna amiga, o prima, o quien sea, y hacían cantidades industriales, como para una boda. 

Y a ver cómo se traduce eso para hacerlo en casa, para tres o cuatro personas. Pues eso, con lápiz, papel y regla de tres. 

Cuánta harina se necesita para tres huevos, si mi madre utilizaba una o dos docenas? buffff

Y luego, cuando se lo preguntábamas a ella, tenía siempre la explicación lógica, que nos convertía a mi hermana y a mí en dos idiotas: "Pues hija, leche la que se precise y harina la que admita" (¡toma! ¡toma! y ¡toma!), ahí quería yo ver al Arguiñano. 

Bueno pues al final salieron. Y están, de lujo. Sí que me he acordado de ella. Y el trabajo que se tomaba para hacernos una gracia. También he de decir, que nunca llegamos a hartarnos de sus rosquillas. Siempre queríamos más. 

Otra razón es el sol que entra por la terraza. Fuerte, calentito, por fin. Primavera. 

La maceta de menta brotando con fuerza, después de la helada del invierno, y las pipas de girasol que planté hace unos días estallando verdes prometiendo las flores que tanto le gustaban a mi hija y que cada año, como una tradición sembrábamos. Continúo con ella. Ojalá siga así y tenga flores también este año. 

Y cómo no, poner la mesa y hacer las fotos sin ayuda de la Grapi, sería impensable, ha pasado revista de cerca, y me he visto negra para que no se me subiera a la mesa, por fin se ha aburrido y se ha colocado en su sitio. 

 

Ahora ya sólo queda empezar a desayunar antes de que se enfríe el café. 

Empezar así un domingo, es de lo mejor que me puede pasar. Y eso, que al fin y al cabo, es gratis, como todas las cosas estupendas de esta vida.